El Ayuntamiento de Zaragoza prepara para estos días su candidatura para convertirse en la Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible 2022/2023. Una distinción que otorga la Academia Iberoamericana de Gastronomía y que se decidirá en las próximas semanas. También, la vicealcaldesa y consejera de Cultura y Proyección Exterior, Sara Fernández, ha destacado que “esta designación supondría situar a Zaragoza como referente nacional e internacional de la gastronomía sostenible y de los productos de proximidad”.
Además, en el caso de conseguir la candidatura; Zaragoza organizará, junto con la Academia, una amplia programación con exposiciones, formación, nuevas experiencias y otras actividades entorno a la sostenibilidad. Ya que esta iniciativa forma parte del plan del desarrollo sostenible de la ciudad que, además, si llegara a aprobarse podría contar con fondos europeos.
